Origine du mot Fraise :
Son nom vient du latin
fragrum, signifiant parfum.
La variété la plus connue à Plougastel : la gariguette
Son nom dans les différentes langues :
Allemagne : Erdbeere
Angleterre : Strawberry
Arabe : Fràoula
Corée : Dial ke
Espagne : Fresa
Italie : Fragola
Japon : Ichigo
Portugais : Morango
Russie : Klubnika
Suède : jordgubbe et la fraise sauvage du bois: smultron
Norvege : jordbær
Danemark : jordbær
Caractéristiques:
La fraise , quelle que soit sa variété, est constitué à
90 % d'eau et relativement peu chargée de glucides ou sucres ( 6 à 9 %, moyenne des fruits : 10 à 14 %). La vitamine la plus intéressante est la
Vitamine C. Elle atteint en moyenne 60 mg aux 100 g . La fraise se situe ainsi parmi les fruits les plus riches en cette vitamine (largement au niveau des agrumes, et bien au-delà de la plupart des autres fruits courants).
A
visiter :
Pour avoir toutes les informations nécessaires sur la
découverte des fraises et leurs productions, il existe 2 sites Internet sur Plougastel :
Site réalisé lors d'un voyage au Chili :
Sur les traces
d'Amédée-François Frézier
Site du musée de la fraise et du patrimoine :
http://www.musee-fraise.org/
