Histoire de la Fraise

Origine

Fraises de PLougastel

Origine du mot Fraise : Son nom vient du latin fragrum, signifiant parfum.
La variété la plus connue à Plougastel : la gariguette

Caracteristiques

La fraise , quelle que soit sa variété, est constitué à 90 % d'eau et relativement peu chargée de glucides ou sucres ( 6 à 9 %, moyenne des fruits : 10 à 14 %). La vitamine la plus intéressante est la Vitamine C. Elle atteint en moyenne 60 mg aux 100 g . La fraise se situe ainsi parmi les fruits les plus riches en cette vitamine (largement au niveau des agrumes, et bien au-delà de la plupart des autres fruits courants).

Son nom dans les différentes langues

Allemagne : Erdbeere
Angleterre : Strawberry
Arabe : Fràoula
Corée : Dial ke
Espagne : Fresa
Italie : Fragola
Japon : Ichigo
Portugais : Morango
Russie : Klubnika
uède : jordgubbe et la fraise sauvage du bois: smultron
Norvege : jordbær
Danemark : jordbær

A visiter

Pour avoir toutes les informations nécessaires sur la découverte des fraises et leurs productions, il existe 1 site Internet sur Plougastel :
- Site du musée de la fraise et du patrimoine : http://www.musee-fraise.net/
L'entreprise SAVEOL est aussi implantée sur la commune de Plougastel. Plus d'informations : Saveol